Nell’ampia ed elegante sala del nostro ristorante, con vista sulle Dolomiti, gli chef ti danno il benvenuto con portate dove si incontrano la tradizione culinaria del Trentino Alto Adige e ricerca innovativa.
L’attenzione alla scelta dei prodotti e delle materie prime (sempre di stagione) e la cura dei dettagli di impiattamento fanno sì che ogni pasto si trasformi in un vero e proprio percorso emozionale, che attraversa la cucina mediterranea e la tradizione trentina.
Su richiesta sono disponibili piatti vegetariani, vegani e senza glutine, per rispondere alle esigenze di ogni ospite.
Il ristorante interno è aperto per le colazioni e la cena, ma su richiesta anche a pranzo o per eventi speciali.
Per accompagnare al meglio ogni portata, nel nostro Hotel troverai anche una cantina fornita di tutte le etichette più rinomate del territorio e di produzione nazionale.
Sapremo consigliarti il giusto abbinamento di vino per ogni portata, in modo da esaltarne il gusto e rendere l’esperienza culinaria indimenticabile.
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